கல்யாண மட்கா குறித்த ஒரு புதுமையான பாத்திர வகை. இது அமைப்பு {பாரம்பரிய உணவு முறைகளில் ஒரு மாற்றமாகும். திருமண மட்கா பெரும்பாலும் வ